戦国武将弁当 2022.10.28 毎月行うイベント献立。今年度は戦国時代に活躍した武将をモチーフに、全国各地の特産物を盛り込んだお弁当を提供しています。 １０月は真田幸村。信州地方の特産品であるりんごやワイン、きのこ、セロリなどを使い、秋の気配が感じられるお弁当に仕上げました。 《献立》 炊き込みごはん きのこ汁 ますの七味焼き セロリと油揚げの炒め煮 柿と春菊の白和え りんごのワイン煮 ケアハウスやすらぎ 管理栄養士 對馬 麻恵 関連キーワード #弁当 ● 栄養価 エネルギー 655 kcal たんぱく質 26.1g 脂質 18.5g 炭水化物 83.0g 塩分 3.5g ● コメント 《盛り付けのポイント》 ごはんの上には真田家の家紋である「六文銭」に見立てた竹輪のスライスをトッピングしました。
