味噌ラーメン
2021.2.25
提供している麺類のなかでも好評な「味噌ラーメン」です。 出汁用の豚骨や野菜を煮込んで、スープの味付けをしていきます。 一人一人食べる直前に麺を茹で、できたての温かいラーメンを提供しています。
メニュー
- 味噌ラーメン
- 大根しそ風味サラダ
- オレンジゼリー
管理栄養士 佐久間 由奈さん
関連キーワード
● 材料
- 生ラーメン 140ｇ
- 焼豚バラスラース 11.6ｇ
- 長葱 12ｇ
- なると赤 8ｇ
- もやし 30ｇ
- キャベツ 30ｇ
- 人参 7ｇ
- 豚骨 3.5ｇ
- 鶏ガラ 3ｇ
- にんにく 1ｇ
- 生姜 0.5ｇ
- 玉葱 20ｇ
- 人参 20ｇ
- ピュアラード 3ｇ
- ラーメンのたれ味噌 10ｇ
- 水 200ｃｃ