１月のお誕生日祝いは兵庫県の郷土料理 2021.2.4 ケアハウスつかさでは、毎月お誕生者様のお祝いに各都道府県の郷土料理を提供しています。 ケアハウスつかさ 管理栄養士 清水 真未さん 関連キーワード #お誕生会#和食 ● コメント １月は兵庫県の郷土料理「たこめし」「姫路おでん」「春菊の和え物」「黒豆きなこケーキ」 でした。 その中で特に姫路おでんは添えたおろし生姜をおでんだしと一緒に食べるという北海道にはなじみのない食べ方でしたが、生姜の香りがアクセントになり、利用者様に好評でした。
