茶漬け
2012.9.12
静山荘では昼食で行事食だった時など夕食をお茶漬けにしたりします。
バリエーションは豊富で、暑い時期はスタミナのつくものを具材に使ったりします。
さらさらと食べられると好評いただいております。
だし汁はレストランで調理師が入れるので、ご利用者様とお話しながら良いコミュニケーションの場となっております。
栄養士 篠原 麻貴子
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● 材料
- 精白米70ｇ
- 焼きたらこ20ｇ
- 野沢菜漬け15ｇ
- 昆布の佃煮10ｇ
- あさりの佃煮10ｇ
- あられ0.2ｇ
- みつば1ｇ
- きざみのり0.1ｇ
- だし汁150ｃｃ