今回は静山荘で人気のメニュー『助六御膳』をご紹介いたします。

のり巻やいなり寿司はもともと喫食も良く好評頂いておりましたが、寿司桶を使い、副菜は少量ずつですが品数を多くし、見た目にも楽しんで頂ける様にしております。また、提供時は蓋をしておりますので、開ける時も「玉手箱みたい！楽しみね！」と会話も弾んでいる様子です。

この寿司桶は、助六御膳の他にもちらし寿司やおにぎりなどにも大活躍でいつもと違う食器を使う事で、ご利用者様の関心も高くなるように感じます。
目でも味わって、お食事を楽しんで頂ける様、指向をこらしております。

メニュー

• のり巻
• いなり寿司
• ザンギ
• 天ぷら
• 卵焼き
• かまぼこ
• 胡麻和え
• しゅうまい
• 清まし汁
• 牛乳寒天フルーツ