• 精白米　　　　　　　１５ｇ
• もち米　　　　　　　６０ｇ
• 豚バラ肉　　　　　　２０ｇ
• 人参　　　　　　　　１０ｇ
• たけのこ　　　　　　１５ｇ
• 干椎茸　　　　　　０．８ｇ
• 絹さや　　　　　　　　５ｇ

調味料Ａ

• お酒　　　　　　　　　２ｇ
• 醤油　　　　　　　　　４ｇ
• 中華味（顆粒）　　０．５ｇ
• オイスターソース　１．５ｇ
• 砂糖　　　　　　　　　１ｇ
• ごま油　　　　　　　　１ｇ

1. もち米とうるち米は、洗米後、合せてザルに上げておく。
2. 少量の油でお肉、たけのこ、人参、椎茸を炒め、○調味料Aと干椎茸の戻し汁を少々入れる。
3. 具と汁を分け、炊飯釜にお米と汁と不足分の水を入れ炊飯する。
4. 炊き上がったら、具をまぜ合せ、器によそって絹さやをトッピングします。

ポイント

• 今回は豚バラ肉を使用しましたが、チャーシューや鶏肉でも美味しくできます。
• 具の種類や切り方（角切など）も、お好みの食材に変えてアレンジできます。