• 冷凍むき枝豆　　　　　　３５ｇ
• 牛乳　　　　　　　　　　５０ｇ
• 水　　　　　　　　　　　７０ｇ
• クリームシチュー　　　　　５ｇ
• 食塩　　　　　　　　　０．１ｇ
• コンソメ　　　　　　　０．５ｇ
• コショー　　　　　　０．０１ｇ
• パセリ（乾燥）　　　０．０１ｇ

• やわらかく茹でた枝豆をミキサーにかけ、ペースト状にする。
• 鍋に牛乳、水、枝豆のペーストを入れ温める。
• コンソメ、シチューの素を入れとろみをつけ、塩・コショーで味を調える。
• お好みで、生クリームやパセリをトッピングして完成です。

ポイント

• なめらかに仕上がるよう、枝豆はしっかりミキサーにかけます。
• バターで炒めた玉葱をミキサーにかけて加えても、甘味がでて美味しいです。
• 夏場は冷やして飲んでも、美味しいです。