節分ランチ
2014.2.18
『節分太巻き』
節分に食べるものといえば、歳の数の福豆。
食べることで、その年を無病息災で過ごせると言われています。
最近になり、関東地方で親しまれてきた風習の『恵方巻き』が有名になり、お店でも沢山販売されています。
『恵方巻き』には諸説がありますが、七福にちなみ七種類の具が入った太巻きを恵方を向いて福を逃がさないよう無言で丸ごと1本食べるというのが有名でしょうか。
新川サニープレイスでは、太巻き丸ごと1本はちょっと・・・ということで写真のように盛り付けしてお出ししました。
今年の恵方は東北東ということで、皆さん東北東を向いて思い思いの願い事を胸に、召し上がられていました。
メニュー
- 太巻き
- 豚汁
- キャベツと桜えびの炒め物
- 小豆甘納豆
管理栄養士 市江 麻子