にんじんポタージュ
2017.6.20
当施設人気のパン食メニューです。
おかわりをする方も多いです。 特ににんじんポタージュは口当たりも良く美味しくてカルシウム、レチノールもたっぷり摂れるポタージュです。
メニュー
- コロッケロール
- ジャムサンド（マーマレード＆マーガリン）
- にんじんポタージュ
- アスパラサラダ
- パイナップル
管理栄養士 安斉 恵美子
● 材料
- にんじん 50ｇ
- 玉ねぎ 20ｇ
- マーガリン 2ｇ
- 米 2ｇ
- 塩 0.6ｇ
- コショー 0.03ｇ
- コンソメ 0.3ｇ
- スキムミルク 3ｇ
- 牛乳 60ｇ
● 作り方
- にんじん、玉ねぎ、マーガリン、米を炒める
- 塩、コショー、コンソメ、スキムミルクで味を付けながら軟らかく煮る。
- 牛乳を加えながらミキサーにかけ温めて味を調える。