• ★豚挽肉　　　　　　　　50ｇ
• ★玉葱　　　　　　　　　30ｇ
• ★ミックスベジタブル　　10ｇ
• ★パン粉　　　　　　　　6ｇ
• ★牛乳　　　　　　　　　1.5ｃｃ
• ★卵　　　　　　　　　　7ｇ
• ★ケチャップ　　　　　　0.3ｇ
• ★塩　　　　　　　　　　0.3ｇ
• ★コショウ　　　　　　　少々
• ★マヨネーズ　　　　　　2ｇ
• 油　　　　　　　　　　適量
• ＊ケチャップ　　　　　　8ｇ
• ＊中濃ソース　　　　　　4ｇ
• ＊砂糖　　　　　　　　　1ｇ
• ＊バター　　　　　　　　0.2ｇ

＊水　　　　　　　　　　2ｃｃ
ブロッコリー　　　　　20ｇ
☆人参　　　　　　　　　20ｇ
☆砂糖　　　　　　　　　1ｇ
☆バター　　　　　　　　0.5ｇ

1. ★を全て混ぜて、よくこねる。
2. よく混ざったら、長方形の型に入れる。(型が無ければ、トンネルのように長方形に形をつくる)
3. 焼く。(コンベクション使用…180℃　　　　20分位。焼き具合をみて追加で５分焼く)
4. ＊の材料を火にかけ、ソースを作る。
5. ☆を火にかけ、人参のグラッセを作る。
6. ブロッコリーは子房にし、茹でる。
7. ③が、中まで火が通ったことを確認し、切る。盛り付ける。
8. ④のソースをミートローフにかける。
9. 付け合せのブロッコリーと人参を盛り付ける。

• エネルギー　　236ｋｃａｌ
• たんぱく質　　12.5ｇ
• 脂質　　　　　13ｇ
• 食物繊維　　　2.3ｇ
• 鉄分　　　　　1.3ｍｇ
• ビタミンＣ　　30ｍｇ
• 食塩　　　　　1ｇ