令和元年「敬老の日」祝膳メニュー
2019.10.18
当施設の敬老会にてご提供するメニューは「お好み生寿司」です。
年に1度、調理師さんに来ていただき、握りたてのお寿司を提供いたします。
ネタは「穴子」、「甘海老」、「まぐろ」、「鯛」、「イクラ」、「サーモン」、「カニ」、「帆立」、「厚焼玉子」、「〆サバ」、「太巻き」、「細巻き」の12種類から自分の好きなネタを最大12カンまで食べていただく企画です。
なんと。
まぐろだけで12カンという注文の方が2名いらっしゃいました。 ちなみにご入居者様の召し上がる平均は8カンです。 「お寿司だけでお腹一杯!」とおっしゃる方もあれど、他にもお膳にはお吸い物、茶碗蒸し、フルーツが付き、お祝いに紅白饅頭も付いております。
管理栄養士 安斉 恵美子